Набір спецій Hot Rod для настоянки Абсент

Набір спецій Hot Rod для настоянки Абсент

Абсент, приготований в домашніх умовах, набагато якісніше і смачніше, ніж комерційний напій. А до того ж, це ймовірно єдиний спосіб спробувати саме той напій, яким свого часу насолоджувався Ван Гог, Пікассо або Мопассан.

Компанія Hot Rod з особливою прискіпливістю вибирає інгредієнти, особливо полин, завдяки чому абсент буде містити потрібну кількість туйона і інших ефірних масел, які вже давним-давно не містить «промисловий» абсент.

Рецепт настоянки Абсент

1. Вміст великої упаковки залити спиртом або самогоном подвійної перегонки міцністю 70% об'ємом 2 літри.
2. Настояти в темному місці 15 днів, періодично струшуючи.
3. Додати 3600 мл води і перегнати разом з травами до отримання 1800 мл дистиляту.
4. В отриманий дистилят додати трави з пакетика що залишився, настояти 3 дні і відфільтрувати.
5. Довести до 70% або розбавити на свій розсуд. Дати відпочити 7-14 днів.

Склад: полин гіркий, ісопу, солодка, фенхель, м'ята, меліса, коріандр