Корзина
Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 500 г, фото 1

Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 500 г

  • В наличии
  • Код: 3472

64 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

+380 (50) 355-99-45
Днепр
  • +380 (93) 537-15-40
    Днепр
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 500 г
Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 500 гВ наличии
64 ₴
+380 (50) 355-99-45
Днепр
  • +380 (93) 537-15-40
    Днепр
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 500 г

Ржаной солод изготавливается из ржи в процессе солодовенного производства, который включает в себя использование природных процессов в зерне. Производство ржаного солода состоит из следующих стадий: подготовка зерна ржи, замачивание, проращивание, ферментация (томление), сушка, размол и хранение.

Барабанная технология позволяет производить более качественный солод, чем солод, изготовленный ящичным способом. В барабане легче регулировать температурный режим, солод лучше перемешивается, влага и тепло распределяются равномерно, благодаря чему цвет и аромат накапливаются более интенсивно. Ворошение зерна достигается вращением самих барабанов, зерно ворошится и не травмируется.

Солод ржаной используется для:

  1. хлебопечения;
  2. концентрата квасного сусла;
  3. солодовых экстрактов и улучшителей;
  4. темных сортов пива;
  5. безалкогольных напитков;
  6. детского и диетического питания;
  7. фармацевтических препаратов;
  8. производства дрожжей.


Основные
ПроизводительБез бренда
Страна производительУкраина
Тип солодаСолод для кваса и выпечки
Вес500 г
  • Цена: 64 ₴