+380 (50) 355-99-45
+380 (93) 537-15-40
Мир Бир
Солод специальный Меланоидиновый (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кг
- В наличии
- Код: 1069
94 ₴/кг
+380 (50) 355-99-45
Днепр
- +380 (93) 537-15-40Днепр
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Солод специальный Меланоидиновый (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кгВ наличии
94 ₴/кг
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Солод пивоваренный специальный Меланоидиновый (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кг
Меланоидиновый является солодом специальной обжарки с интенсивным солодовым ароматом и уникальными пивоваренными характеристиками. Он имеет высокую степень гидролиза белков и крахмала, отличную фриабильность, низкий β-глюкан и высокую кислотность. Эти характеристики способствуют стабильному вкусу и производят плавные вкусовые характеристики. Этот меланоидиновый солод привнесет глубокий янтарный до красно-коричневого цвет в готовом пиве. Богатый солодовый вкус имеет нотки меда и печенья. Меланоидиновой солод лучше всего использовать для темного или красного цвета пива, такие как янтарные эли, шотландские, ирландские эли, и Келербиры.
| Солод: | Мelanoidin malt |
| Цвет (EBC): |
60 - 80 |
| Доля в засыпи: | до 20 % |
| Результат в готовом пиве: | Улучшение стабильности и полноты вкуса, насыщенный и красноватый цвет, оптимизирует затирание |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Weyermann |
| Страна производитель | Германия |
| Тип солода | Специальный солод |
| Вес | 1 кг |
- Цена: 94 ₴/кг