+380 (50) 355-99-45
+380 (93) 537-15-40
Мир Бир
Закваска для сыра Моцарелла на 10 л
- В наличии
- Код: 4057
29 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
+380 (50) 355-99-45
Днепр
- +380 (93) 537-15-40Днепр
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Закваска для сыра Моцарелла на 10 лВ наличии
29 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Закваска для сыра Моцарелла
Моцарелла - упругий, нежный сорт итальянского происхождения, хранящийся в рассоле. Несмотря на последнюю характеристику, сыр на вкус почти пресный. И благодаря необычной плотной слоистой структуре в сочетании с нейтральным вкусом и ароматом его очень легко узнать и приятно использовать в приготовлении самых разных блюд.
Принцип приготовления сыра достаточно интересный. Сначала происходит заквашивание молока с помощью бактериальных культур, затем свертывание ускоряют путем добавления сычужного (животного) фермента. Масса нагревается до тех пор, пока не появится возможность отделить сыворотку.
| Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 10 литров | 1 | 1 |
Рецепт приготовления сыра можно посмотреть в разделе сайта "Рецепты сыров".
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
| Объем молока | На 10 л |
| Фермент в комплекте | Да |
- Цена: 29 ₴