+380 (50) 355-99-45
+380 (93) 537-15-40
Мір Бір
Закваска для сиру Чеддер на 10 л
- В наявності
- Код: 4074
29 ₴
+380 (50) 355-99-45
Дніпро
- +380 (93) 537-15-40Дніпро
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Закваска для сиру Чеддер на 10 лВ наявності
29 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Закваска для сиру Чеддер
Чеддер (Cheddar) - сорт твердих сирів зі щільною або крихкою структурою, відсутністю пустот. Колір - від вершкового до помаранчевого, залежить від віку, харчових барвників. Під час дегустації сиру відчувається гострий вершковий смак із легкою кислинкою, горіховими нотками в післясмаку.
Чеддер із високим вмістом білка добре плавиться і тягнеться. Цю властивість використовують під час приготування піци, фондю, запіканок. М'яка консистенція плавленого продукту виходить при термічній обробці на середньому або малому вогні. Приготування чеддера на сильному вогні робить волокна сиру жорсткими.
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 10 літрів | 1 | 1 |
Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для твердого сиру |
| Об'єм молока | На 10 л |
| Фермент у комплекті | Так |
- Ціна: 29 ₴