+380 (50) 355-99-45
+380 (93) 537-15-40
Мир Бир
Закваска для сыра Стилтон на 10 л
- В наличии
- Код: 4090
95 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
+380 (50) 355-99-45
Днепр
- +380 (93) 537-15-40Днепр
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Закваска для сыра Стилтон на 10 лВ наличии
95 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Закваска для сыра Стилтон
Стилтон относится к полумягким сырам с прожилками голубой плесени, образующих уникальный рисунок. Кисломолочный продукт желтого цвета разной интенсивности имеет гладкую кремовую структуру, интенсивный вкус и запах, натуральную коричневую корочку.
В состав продукта входит пастеризованное коровье молоко, сливки, сычужный фермент, мезофильная закваска, хлорид кальция, голубая плесень Penicillium Roqueforti, соль.
Стилтон с сильно выраженным ароматом имеет соленый, пикантный вкус со слабой остринкой, преобладанием сливочных нот. Чем больше его возраст, тем интенсивнее вкус.
Состав набора:
- Заквасочная культура для сыра Стилтон.
- Фермент молокосвертывающий.
- Культура плесени Penicillium Roqueforti.
| Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) | Плесень (шт) |
|---|---|---|---|
| на 10 литров | 1 | 1 | 1 |
Рецепт приготовления сыра можно посмотреть в разделе сайта "Рецепты сыров".
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для сыров с плесенью |
| Объем молока | На 10 л |
| Фермент в комплекте | Да |
- Цена: 95 ₴