Дріжджі для сидру Mangrove Jack's M02 Cider Yeast, 9 г
- Немає в наявності
- Код: 2732
155 ₴
- +380 (93) 537-15-40Дніпро
Дріжджі для сидру Mangrove Jack's M02 Cider Yeast, 9 г
Cider M02 - є штамом із високим виділенням ефіру, що надає початкової глибини, відкриваючи повний фруктовий потенціал соку. Сидри, ферментовані з використанням цього штаму, мають винятково чіткий, ароматний та освіжаючий смак.
Це дуже сильні дріжджі, що мають хороше засвоєння фруктози та здатні ферментувати в складних умовах і різних температурах. Дріжджі для сидру Mangrove Jack's мають сильний флокулянт, підходять для багатьох стилів сидру. Мікроелементи, що містяться в дріжджах, необхідні для підтримки здоров'я дріжджів.
| Тип дріжджів | верхові |
| Температура бродіння | 12-28°C |
| Толерантність за алкоголем | 9-11% |
| Ароматика | фруктовий, помірно ефірний профіль |
| Атенюація | висока |
| Флокуляція | висока |
| Норма засіву |
9г на 23л сусла при щільності до 1.050 |
Спосіб застосування
Розсипте вміст безпосередньо на 23 л соку. Для досягнення найкращих результатів бродити при 18-24 °C.
Підходить для приготування всіх типів сидру.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Mangrove jacks |
| Країна виробник | Австралія |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Вага | 9 г |
| Застосування | Для сидру |
- Ціна: 155 ₴