Дубова тріска сильний+легкий випал на 10-40 літрів, 100 г (Суміш №1)

Дубова тріска на 10-40 літрів, 100 г (Суміш №1) 

Традиційно вина і коньяки витримуються в дубових бочках. Саме деревина бочки забарвлює і надає характерного аромату знаменитим на весь світ напоям: віскі, рому, текілі, коньяку, фруктовому бренді, чачі. 

А чи знаєте ви, що бочку можна з успіхом замінити на альтернативний, екологічно чистий варіант, який дає той самий ефект? Це дубова тріска (інша назва дубові чіпси).

Витримувати в бочках вино і коньяк - чудова традиційна технологія. Щоправда, вона потребує місця і певного розташування, оскільки необхідно дотримуватися температурного і вологісного режиму. Саме тому французи тримають винні бочки в темних підвалах, а коньячні - у складах над землею поблизу річок.

Тому сучасні винороби та коньячні гурмани вдаються до хитрого трюку. Наприклад, температурний і вологісний режим вони регулюють штучно.

А для бродіння та витримки використовують ту тару, яка є в наявності, але додають у напій дубову тріску або, як її ще називають професіонали, дубові чіпси. Це дає змогу наситити напій тими ж унікальними деревними властивостями.

Дубова тріска для коньяку і вина буває різного випалу (як і бочки). Кожен рівень випалу привносить свої ноти в напій:

Легкий випал надає елегантного ванільного присмаку з додаванням квіткових і фруктових ноток.

Сильний випал додає в напій насичений аромат і присмак шоколаду, какао.

Основні характеристики:

• Тип: дубова тріска (суміш №3)
• Випал: суміш натурального середнього та сильного ступеня випалу
• Розмір: середній
• Порода дерева: дуб
• Упаковка: пакет