+380 (50) 355-99-45
+380 (93) 537-15-40
Мір Бір
Закваска для сиру Маскарпоне на 100 л
- В наявності
- Код: 3979
146 ₴
+380 (50) 355-99-45
Дніпро
- +380 (93) 537-15-40Дніпро
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Закваска для сиру Маскарпоне на 100 лВ наявності
146 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Закваска для сиру Маскарпоне
Маскарпоне - це м'який сир із дуже високою жирністю, яка становить від 60 до 75 %. Отриманий сир є основним інгредієнтом у відомих італійських рецептах, таких як тірамісу та чізкейки.
За своєю текстурою сир варіюється від гладкого кремового, без зернистості, до масляного залежно від того, як його готували. Зовні маскарпоне має вигляд добре збитих вершків, з яких мають зробити масло.
Якщо сир виготовлено з дотриманням усіх норм, то його колір має варіюватися від білого до кремового. Смак має бути м'який молочний із властивим жирному молоку ароматом.
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 100 літрів | 1 | немає в комплекті |
Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для м'якого сиру |
| Об'єм молока | На 100 л |
| Фермент у комплекті | Ні |
- Ціна: 146 ₴