+380 (50) 355-99-45
+380 (93) 537-15-40
Мір Бір
Солод спеціальний Меланоїдиновий (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кг
- В наявності
- Код: 1069
94 ₴/кг
+380 (50) 355-99-45
Дніпро
- +380 (93) 537-15-40Дніпро
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Солод спеціальний Меланоїдиновий (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кгВ наявності
94 ₴/кг
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Солод пивоварний спеціальний Меланоїдиновий (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кг
Меланоїдиновий є солодом спеціального обсмаження з інтенсивним солодовим ароматом та унікальними пивоварними характеристиками. Він має високий ступінь гідролізу білків і крохмалю, відмінну фріабільність, низький β-глюкан і високу кислотність. Ці характеристики сприяють стабільному смаку і виробляють плавні смакові характеристики. Цей меланоїдиновий солод привнесе глибокий бурштиновий до червоно-коричневого колір у готовому пиві. Багатий солодовий смак має нотки меду та печива. Меланоїдиновий солод найкраще використовувати для темного або червоного кольору пива, як-от бурштинові елі, шотландські, ірландські елі, та Келербіри.
| Солод: | Мelanoidin malt |
| Колір (EBC): |
60 - 80 |
| Частка в засипу: | до 20 % |
|
Результат у готовому пиві: |
Поліпшення стабільності та повноти смаку, насичений і червонуватий колір, оптимізує затирання |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Weyermann |
| Країна виробник | Німеччина |
| Тип солоду | Спеціальний солод |
| Вага | 1 кг |
- Ціна: 94 ₴/кг